Sivas Son Dakika Haberleri, Son Dakika Sivas Haberleri, Sivas Haber Sitesi
Anasayfa / Sivas / Havalar soğudu turşuya rağbet arttı

Havalar soğudu turşuya rağbet arttı

Sivas’ta havaların soğumasıyla Sivas’ta kış aylarında sofralarında vazgeçilmezi olan turşuya rağbet arttı.Sivas’ta hava sıcaklığı sıfır dereceye kadar gerilerken turşuya olan rağmen ve tüketimi de arttı. Birçok meyve ve sebzeden yapılabilen turşu tezgahlardaki çeşitliliği ile görenlerin iştahlarını kabartıyor. Sivas kent merkezi Çarşıbaşı mahallesinde bulunan sebze halinde ise turşu tezgahları turşu sevenlerin uğrak noktası. Sebze halinde turşuculuk yapan esnaflar geçen yıla oranla bu yıl kilogram başında 3-4 liralık fiyat artışı olduğunu söyledi.Sebze halinde uzun yıllardır aile mesleği olan turşuculuk yapan Arif Durmuş, ‘Sivas’ta genel olarak salatalık turşusu, tatlı biber turşusu ve acı severler için acı biber turşusu rağbet görüyor. Turşu çeşitliliği oldukça fazla fasulye, sarımsak gibi oldukça fazla yöremize ait yöresel dal turşusu var. Turşuluk zamanı başladığı zaman çoğu ev turşusunu yapar, 2 -3 ay kendi yaptıkları turşuyu tüketirler. Daha sonra da kış aylarında gelip bizden turşu alırlar. Turşuları bittiği zaman bizden gelip almaları artıyor. Turşuda yaklaşık 3-4 liralık bir fiyat artışı oldu. Çok da afaki bir fiyat artışı değil’ dedi.Turşunun kış aylarında vazgeçilmezleri olduğunu söyleyen müşteriler ise turşu tezgahlarının görünümü ile iştah kabarttığını söyledi.(İHA)

Bir önceki yazımız olan Düğün Öncesi Hazırlıklarda Yatak Odası Da Önemlidir başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Tırmandıkları zirvede, gördüklerine inanamadılar

Sivas’ta bir grup dağcı tırmandıkları dağın zirvesinde adeta yeryüzünü kaplayan bulut denizini görünce gözlerine inanamadı.Türkiye …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir